步骤 1干辣椒和麻椒熬水，熬出麻辣味备用请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2清洗小龙虾，一个个刷，剪去虾腿，剪破虾壳备用 3土豆洋葱切块，准备好各种调料4油锅小火慢炒，煸出蒜，葱头干辣椒，麻椒香味 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 5油锅下豆瓣酱，泡椒泡姜老姜煸香；步骤方法 1 开小火，放油，加入葱姜蒜2 放入干辣椒花椒八角，翻炒3 放入盐，因为小龙虾有壳，比较难入味，所以放得比较多加入甜面酱或豆瓣酱，我做的一锅有3斤多4 开大火，倒入小龙虾和佐料炒匀注意如果虾多的话，就分几次倒入，先烫死前面的再继续倒，免得虾熟的程度；第一种蒜蓉小龙虾 食材 小龙虾两斤大蒜4头八角香叶冰糖桂皮蚝油生抽盐 做法 1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠 2大蒜去皮打碎，剁成蒜末 3锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒 4锅中再；制作方法将小龙虾去头去肠处理干净待用，姜切成丝，大蒜切成小块，小米椒大葱和小芹菜切段，洋葱切块将油放入锅中，把姜丝大蒜小米椒和花椒放入爆香，然后放洋葱翻炒出香味，放入豆瓣酱炒出红油，倒入小龙虾，加入冰糖翻炒至微变色，再放入大葱白胡椒粉生抽翻炒均匀，炒出香味，倒入啤酒；小龙虾的做法大全家常做法简单，绝大部分的饮食对我们的身体都是有一定的营养价值存在的，不同的食物营养成分有所不同，以下整理了小龙虾的做法大全家常做法简单 小龙虾的做法大全家常做法简单1 第一种蒜蓉小龙虾 食材 小龙虾两斤大蒜4头八角香叶冰糖桂皮蚝油生抽盐 做法 1买回来的小龙虾洗两；十三香麻辣小龙虾的做法步骤 1 小龙虾用刷子洗净腹部，去虾头，虾线备用 2 玉米切块用清水煮半熟，其他配菜切好备用 3 热锅冷油下入大葱，蒜叶头，姜片，大蒜，洋葱翻炒片刻，再下香料炒香后放入洗净的小龙虾翻炒到小龙虾变红，倒入啤酒，土豆块，玉米翻炒，然后放耗油，鸡精，生抽，盐，十三。

做法 1通常卖虾的商贩会帮您把虾球揪下来，然后顺便扯掉虾肠如果这一步是您自己在家操作，一定 要注意防止被虾钳夹伤噢~··不会揪虾肠的好友，可以参考下图虾球用冷水洗刷干净，沥干水备用2做蒜蓉小龙虾，蒜蓉绝对是最最重要的至少准备两头大蒜，剥皮洗净后切成蒜末，也可直接用料理机；1 麻辣小龙虾 准备配菜黄瓜条葱段姜片魔芋豆腐洋葱香叶小米辣 洗干净的小龙虾过油30秒，洋葱大蒜等酱料炒出红油，放入小龙虾倒入一罐啤酒，加魔芋豆腐加两勺生抽，焖煮15分钟放入黄瓜，一勺白糖翻炒5分钟，出锅撒上香菜 2 蒜蓉小龙虾 准备配料小米辣葱段八角桂皮香叶米饭 洗干净的；小龙虾的家常做法有爆炒小龙虾清蒸小龙虾小龙虾烧烤小龙虾炒年糕小龙虾拌面红烧小龙虾等1爆炒小龙虾先将小龙虾去背去肠泥，葱姜切好备用入锅热油，爆香葱姜，加入小龙虾，翻炒至表皮变色，加入盐生抽料酒白糖辣椒蒜末等调味料，继续翻炒3~4分钟，加入少许水烧开后勾芡；做法步骤 1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠2大蒜去皮打碎，剁成蒜末 3锅中倒油，比炒菜时的油多一倍油热倒人蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒 4锅中再加人八角桂皮香叶冰糖盐两勺生抽一勺蚝油大火煮开后转中火煮20分钟即可；1小龙虾刷洗千净起锅烧油龙虾下锅炸80秒左右捞出备用 2锅中留底油放葱姜蒜洋葱爆香加一大勺咖喱酱炒匀 3倒入龙虾一起翻炒至上色，倒入啤酒没过龙虾，煮I5分钟左右 4加盐生抽调味，出锅装盘 冰醉小龙虾 食材 小龙虾，柠檬，话梅，八角，花椒香叶花雕酒，蜂蜜 做法步骤 1调醉料香叶，话梅八角，花。

小龙虾家庭版小龙虾做法 啤酒小龙虾 食材 小龙虾1000克油适量大蒜，小米辣3根香菜少许 做法步骤 1把小龙虾人锅加料酒煮两分钟，盛出备用把大蒜和小米辣搅碎备用 2锅烧底油把蒜蓉炒香，放人1勺豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀 3倒人半瓶啤酒，加人一勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，少许盐调味炒匀焖煮；辅料 香葱4棵 姜2片 蒜6瓣 香叶3片 花椒1小把 干辣椒适量 酱油2大匙 料酒2大匙 盐适量 糖适量 鸡精适量 红烧小龙虾的做法步骤 1 抓虾的方法用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部2 右手执剪刀，将虾芒虾爪剪掉3 将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍4；小龙虾的各种做法 蒜蓉小龙虾 创菜大师贾国强 名片北京辣行天虾餐饮管理有限公司 主料虾神清水龙虾 辅料姜片蒜蓉冰糖油等制作步骤1将油温烧至8成，放入姜片，葱段，蒜蓉煸香，放入蒜蓉酱约炒，放入小龙虾味精鸡精冰糖等提味2中火烧35分钟，汤汁14时勾芡，收汁后淋；做法小龙虾去壳去内脏洗净，泡辣椒剁末，用白糖醋味精鲜汤水淀粉在碗中对汁滋汁炒锅放火上，放水烧开，将虾入锅中放料酒焯水捞出炒锅中放油烧热，投入姜蒜和泡辣椒炒香出色，随后下入小龙虾翻炒，烹入料酒，盐鸡精胡椒粉，投入少许鲜汤烧至小龙虾成熟入味且汤汁半干时。