黑米黑米属于粳稻中的一个品种，色彩深沉而又光润其富含维生素B1B2PP和E铁卵磷脂等营养成分，能够促进机体造血功能，防止贫血发生，并有美容养颜的功效总之，五谷杂粮是由多种谷物包括小麦稻米玉米豆类和粗杂粮混合而成的传统食品，其种类数量随着时间和地域的不同会引起一些变化。

五谷指的是稻俗称水稻大米黍shǔ，俗称黄米稷jì，又称粟，俗称小米麦俗称小麦，制作面粉用菽俗称大豆这五种粮食因为有的地方气候干旱，不利于水稻的种植，因此有将麻俗称麻子代替稻，作为五谷之一以下是它们的详细介绍1稻俗称水稻大米稻米是中国。

五谷杂粮是泛指粮食作物，而不是狭义上的“稻黍稷麦菽”广义上的五谷杂粮包括稻米小米糙米玉米灿米糯米薏米黑米红米大豆红豆绿豆黑豆荞麦燕麦小麦高粱地瓜等等，这一类原料所做成的膨化粉，统称五谷杂粮粉五谷杂粮粉有两种吃法一种是生粉，另外一种。

五谷杂粮是指小麦稻米玉米等主要经济作物以及豆类谷类和饲料作物等多种杂粮的统称五谷杂粮中还包括不同地区的传统食品和秋季的新谷物，如黄米红米糯米以及各种豆谷类等在中国的传统文化中，“五谷”泛指五种谷物，包括小麦稻米大麦高粱和黍子而“杂粮”则指的是除这五种谷物外的。

五谷杂粮是稻谷麦子大豆玉米薯类五种农作物，其中稻谷又叫水稻，是南方种植最多的农作物，麦子既可以酿酒，也可以磨粉制作面食，大豆中含有丰富的蛋白质，玉米在每年的夏季成熟，果粒为黄色，薯类品种较多，含有丰富的淀粉五谷杂粮是什么 1五谷杂粮 五谷杂粮是稻谷麦子大豆玉米以及薯类。

五谷杂粮指的是大豆大麦玉米薯类稻谷5个品种，其中大豆是豆科的一年生草本植物，原产于中国，大麦的高度可达100厘米，是最古老的作物之一，而玉米的花果期在每年的秋季，主要生长在黄河以北地区五谷杂粮有哪些品种 1大豆 大豆是豆科大豆属的草本植物，其高度可达90厘米，原产于中国，至今。