1、1 西兰花中的硫化物可能会影响人体对碘的吸收由于西兰花含有硫化物，大量食用可能会降低人体对必需微量元素碘的吸收率，进而可能导致碘缺乏，影响代谢和发育2 蓝花，原产于欧洲地中海沿岸，于19世纪中叶传入中国这种蔬菜在全球范围内广泛种植，包括意大利英国法国荷兰和中国南方等地3 西；西兰花怎么挑选 首先，看西兰花的颜色西兰花以颜色浓绿鲜亮者为佳，若有泛黄现象或开黄色花朵者，则表示已过度成熟或储藏太久但若上部略带紫色，则不是不新鲜，也不会影响味道其次，掂西兰花的重量手感较沉重的西兰花为良品，但需要注意的是，要避免选择花球过硬，花梗特别宽厚结实的西兰花；四种人不宜吃西兰花 四种人不宜吃西兰花，西兰花是一种健康的蔬菜，营养价值非常高，也是比较家常的蔬菜了，含有丰富的蛋白质维生素和胡萝卜素，多吃对身体有很多的好处下面来看看四种人不宜吃西兰花四种人不宜吃西兰花1 1肠胃不好的人最好不要吃西兰花，因为西兰花本身偏凉，肠胃不好的；1西兰花 西兰花也是胃不好的人群应该少吃的食物西兰花含有可溶性膳食纤维，它在大肠中才能被分解，并产生大量的气体，对胃不好2豆类 豆类虽然营养丰富，在引起消化不良方面可谓声名狼藉豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝肠鸣腹胀腹痛等；胃不好的人，要警惕4种蔬菜中的ldquo烂胃王rdquo1西兰花 西兰花可是公认的健康蔬菜，它富含维生素C具有抗衰老的作用，而且可以补充钙，提高人体免疫力，但是西兰花中高含量的可溶性膳食纤维对胃却并不友好，这种纤维只能大肠里分解，而且会产生大量气体，并且西兰花中还含有类似豆类的可产生气体的；1避免血管阻塞西兰花含有一种化学物莱菔硫烷，能够启动血管内的一种保护性蛋白质，形成自身的防卫系统，从而避免血管阻塞2清化血管西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂3增强肝脏解毒能力多吃西兰花还会使血管壁加强，不容易破裂西兰花中丰富的；西兰花富含植物蛋白膳食纤维维生素c维生素e钙钾和胡萝卜素等，不仅有很高的营养价值，还能防治癌症防治心血管疾病和减肥瘦身等不过西兰花是一种高纤维和高维c蔬菜，且性质寒凉，胃病患者和止血药物服用者不能吃，脾胃虚寒者要少吃不搭配黄瓜胡萝卜南瓜西葫芦或动物肝脏一起吃，最；能有效减少葡萄糖在胃肠道的吸收，从而降低血糖，有效控制糖尿病西兰花含有丰富的维生素AC和胡萝卜素，可以增强皮肤的抗损伤能力，帮助保持皮肤的弹性因此，西兰花不仅具有保健功能，还具有较强的促进皮肤再生和保持青春的功能西兰花是一种微寒的蔬菜，所以应注意胃寒的人不宜大量食用。

2、女生不存在，少吃西兰花的道理，西兰花对女生来说并没有什么伤害，西兰花，它是对人体的血管增加，弹性是非常有帮助的；女生为什么少吃西兰花1 女生可以适量吃西兰花，但不宜多吃西兰花种富含植物蛋白质维生素C胡萝卜素膳食纤维多种矿物质等营养成分，食用之后有美容养颜减肥瘦身提高免疫力的功效但是西兰花吃多了比较难消化，可能会出现消化不良腹胀放屁等情况，因此建议适量吃西兰花为什么要少吃西；十字花科植物西兰花中富含的一种天然化学物质能杀死乳腺癌干细胞因此多吃西兰花有效预防乳腺癌西兰花虽好，但是以下的人群和搭配禁忌，就尽量少吃，最好不吃，红斑狼疮患者忌食红斑狼疮用户皮肤敏感，食用西兰花有可能会加重病情，不利于病情的控制在日常生活中，应该尽量避免一起食用；因为西蓝花最爱生虫子，所以要打农药再说现在的蔬菜都有农药，只要把买回来的西蓝花，用手掰开，用清水多洗几次，然后再把西蓝花放在淡盐水中浸泡30分钟即可，之后再用开水焯一下，这样就好多了西蓝花营养丰富，含蛋白质，碳水化合物，脂肪，矿物质，维生素C等等，吃对身体还是有好处的；西兰花属于性质偏寒的食物，因此脾胃虚寒的人群应适量食用，以免加重身体寒凉症状2 胃肠功能紊乱患者应避免过多食用西兰花 对于胃肠功能紊乱的患者来说，西兰花不易被消化系统有效处理和吸收，因此建议这类人群减少食用量3 营养不良者需注意西兰花摄入的多样性 尽管西兰花营养价值较高，但营养不良的。

3、西兰花尽量少吃的原因西兰花中的硫化物会影响对碘的吸收西兰花中含有一定量的硫化物，这种物质在食用后可以影响对碘的吸收碘是人体中必不可少的营养素之一，对人体代谢和生长发育非常重要如果长期大量摄入硫化物含量高的食物，就会降低对碘的吸收率，从而导致碘缺乏蓝花原产于西方欧洲地中海沿岸；长期大量食用单一食物，容易引起营养不良，日常饮食应均衡多样，才能维持人体正常功能西兰花种富含植物蛋白质维生素C胡萝卜素膳食纤维多种矿物质等营养成分，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜而且西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于；但是西兰花是属于一种凉性蔬菜，所以如果脾胃比较虚弱的人，建议还是要少吃一点，而且在食用当中一定要咀嚼充分，因为在西兰花中含有大量粗纤维，对胃不好的人来说消化压力是比较大的，建议要少吃茎部分，只吃蓉的部分当然，还有一点就是，西兰花有抗凝血的作用，所以当大家在吃止血之类的药的时候；我来说说西兰花为什么要少吃因为西兰花中含有一种害虫，叫蓟马，很小，又由于西兰花的形状，农药很难打进菜里面把虫打死所以，造成的现象是很多西兰花农药超标，同时这又加重了蓟马的耐药性，要用更多农药陷入循环本人甚至看到过为了杀虫直接把西兰花泡在一定比例的农药中所以，如果一定要吃。

4、一胃病患者忌食西兰花富含膳食纤维，且含有产气糖类物质胃病患者进食西兰花，不仅会加重胃部的负担，还会加强对胃部的刺激，容易引起胃部不适或恶化胃病病情二止血药物服用者忌食西兰花富含维生素c，维生素k等止血药物服用者不能食用西兰花，以免破坏止血药物的效果三脾胃虚寒者少吃西兰花。