而且腹部较柔软，鸡苗应该由五十一克重或者更重的鸡蛋孵出来，对卵黄的吸收不错，脐部没有感染并且愈合良好，肛门绒毛不成糊状，脚的皮肤光滑明亮，不呈干燥脆弱状，购买的时候最好购买同一品种的土鸡苗，不同种的应该分开在不同区域内饲养，不要为了方便省事将它们混养在一起。

黑腿鸡又叫黑脚土鸡也叫青脚土鸡，是湖南湖北土鸡系列的一种整鸡呈元宝型，公鸡羽毛鲜红，单大直冠，尾羽黑色泛绿光其主要特性为青脚细腿，苗雏微带麻点，呈黄色，生长周期为120天该鸡种耐粗粮，活泼好动，适合散养，南北方均适合养殖，对气候温差反映较小我国的土鸡类型总体可分为两大。

对于鸡肉，大家印象里边体型比较硕大的鸡，就是饲养出来的，或者是速成鸡所以吃鸡肉要选择土鸡一些不法商贩利用这一观点绞尽脑汁，用各种价格低廉的鸡冒充土鸡其中就包括青脚鸡青脚鸡在养殖过程中更需要严格的管理但一些商家不顾这些，将大批青脚鸡回收，再经过一个再加工的饲养，将鸡笼养。

1黑脚土鸡也叫青脚土鸡，是湖北湖南土鸡系列的一种，整鸡呈元宝型，公鸡单大直冠，羽毛鲜红，尾羽黑色泛绿光其主要特性为青脚细腿，苗雏呈黄色，微带麻点，生长周期为120天该鸡种活泼好动，耐粗粮，适合散养，对气候温差反映较小，南北方均适合养殖2我国的土鸡类型总体可分为两大类。

湘佳青脚鸡有公鸡也有母鸡根据查询相关信息显示湘佳青脚鸡的特点就是它的肉比较有嚼劲，营养比较高，吃起来非常的好吃，你可以去到专卖店里面买到之后把它拿回家用来煲汤就非常好，尽量在煲汤的时候可以给里面加入一点红枣或者桂圆，这样可以让汤的营养更丰富一些，而且煲的时间可以稍微的久一点。

材料 土鸡1只，糯米60g，莲子5g，蒜头2瓣，党参12g，红枣19g，杞子12g，虫草花8g做法 1土鸡清理干净2将糯米莲子和蒜头填入鸡腔内，用针线把头尾开口处缝合起来3把鸡放入大小适中的炖盅里，加入所有药材4注入可盖过鸡的沸水，隔水炖34小时5最后加入少许盐调味即可。

首先，青脚麻鸡属于乡土鸡品种，是由长期自然演化而来的本地鸡种这种鸡以生长缓慢，耐饥耐寒，肉质鲜美而闻名，因此被普遍认为是土鸡其次，青脚麻鸡虽然肉质较为细嫩，但相对于市场上养殖的肉鸡而言，体型较小，生长速度较慢，不太适合作为产业化养殖的肉鸡品种，因此它不是肉鸡最后，青脚麻鸡适应性。