1、首先，芥菜是一种绿色蔬菜，它的外观呈现出深绿色，叶片呈羽状分裂，有时候叶片的边缘还会带有一些锯齿状的边缘芥菜的茎部分通常比较粗壮，呈现出白色或者浅绿色要详细了解芥菜，首先可以从它的基本特征开始芥菜属于十字花科蔬菜，其叶片呈羽状分裂，这是它最显著的特点之一叶片的颜色通常为深绿色；4把坛子密封好，腌制数天后就可以食用了还可以搭配花生一起腌制熬汤锅中加入一碗清水，将浸泡好的花生下入锅中，开大火干辣椒切碎，下入锅中，并加入食盐请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 下菜待锅开之后转成小火，熬煮5分钟，然后将切好的芥菜丝下入锅中。

2、芥菜和荠菜都是常见的蔬菜，它们在外观口感和营养价值上都有一定的相似之处，但它们之间还是存在一些明显的区别下面将从图片和文字两个方面来详细介绍芥菜和荠菜的区别首先，从外观上来看，芥菜和荠菜的叶子形状和颜色都有所不同芥菜的叶子呈深绿色，形状较长，边缘有锯齿状的刺，整体呈现出一种；芥茉菜，是一种植物，原产地南欧，纪元前 1 千年在西西里岛即有栽培希腊在纪元前 3~4 世纪就有品种记录芥茉菜图片如下。

3、盐 500克 蒜 150克 味精 适量 辣椒粉 150克 陈醋 250克 植物油 150克 糖 适量 好吃的芥菜疙瘩咸菜的做法 芥菜洗净有很多朋友问我什么是芥菜，今年又开始做芥菜了，所以上个图，每个地方的叫法不一样我们老家都叫它疙瘩头，也有叫芥菜疙瘩的 请点击输入图片描述 切成条，是的。

4、雪里红是芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红又称雪里翁，俗称辣菜叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”；3 食用方式荠菜在食用前需清洗干净，并用开水烫熟，食用时可搭配调料4 生长周期与分布荠菜是春季最早生长的野菜，通常在3月即可发现其踪迹荠菜分布广泛，生长在田野田埂路边以及庭院墙缝等多种环境中，尤其在江苏安徽等地有专门的栽培5 注意事项便秘者应谨慎食用荠菜由于芥菜类。

5、野生量较少当地利用情况 引种栽培标本鉴定人 卞勇教授4品种分类芥菜Brassica Juncea Coss and Czern在其漫长的进化过程中，分化出许多类型和品种19世纪，一些国外学者在亚洲发现了这些分化类型并开始了芥菜种以下各变异类型定名和分类的研究20世纪30年代，中国的学者开始进行芸薹属植物和芥菜种内的定名和分类研究。