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　　生病的时候民间习惯认为有些“发物”不能吃，否则有大害。“发物”真的有这么可怕吗？往下看你就知道了。

　　发物的力量不可小觑，传说朱元璋就是用烧鹅发死了徐达。

　　据传朱元璋登基后上演相爱相杀戏码，大肆屠戮功臣。大将徐达因患背疮忌食“发物”鹅肉，朱元璋听闻后赐烧鹅给徐达吃，徐达食用后背疮发作，卒。

　　什么？没有发物这一说？

　　发物禁忌在中医的饮食养生和饮食治疗中具有重要意义，但西医中确没有这个概念。

　　1我们认为的发物是什么发物指特别容易诱发或加重某些疾病的，富于营养或有刺激性，容易使某些症状发生变化的食物。

　　2发物真的不存在吗？发物不是一个明晰的概念，是相对的。不可否认，确实存在一些食物，如果食用不当的话，会让疾病加重，某些人群在食用这些食物时的确需要加以控制。

　　从另一个角度而言， 发物的概念既包括中医所说的忌口概念，也包括西医所认为的过敏概念。

　　发物会影响伤口愈合？

　　目前医学上不认为吃发物会影响伤口愈合，也没有证据证明哪种食物会增加伤口感染率。但一些辛辣的食物，只要胃肠功能允许且没有啥禁忌，也可适量摄入。

　　1有伤口应该怎么吃小伤口不要紧，注意消毒，防止感染就好。但手术之后，如不及时补充足够的营养，会使伤口愈合时间延迟，如发生感染伤口会愈合不良。适量补充优质蛋白，对于创口的恢复有帮助。

　　在传统的发物名单中，肉、奶、蛋等动物性食品都属于高蛋白食物，它们富含微量元素及 B 族维生素，利于伤口愈合。但它们也属于过敏率高的食物，只要身体不是过敏性体质，在医生意见下一般可以不用考虑发物的概念。

　　2有伤口，这些食物可以适量吃

　　鱼肉

　　生鱼的肉质细嫩，比一般的淡水鱼类所含水分少，蛋白质及锌等微量元素较丰富，是术后伤口愈合的良好食品。

　　水果

　　水果含丰富的维生素及矿物质，特别是苹果、橙子、草莓、鲜枣等 含维生素 C 丰富，可以促进伤口愈合。

　　PS：营养不良的人会缺乏机体修复所必须的蛋白质、微量元素等营养物质，这会对伤口愈合造成不利影响。

　　长痘了就不能吃发物？

　　1长痘了，怪发物吗？有报告指出，高能量饮食、高糖饮食、高脂肪、肉制品、乳酪蛋白的摄入均与痤疮发生有密切的关联。

　　所以在 长痘期间，多吃蔬菜水果，少吃脂肪、糖类和辛辣等刺激性食物也是有道理的。

　　2注意这些引起过敏的食物发物只对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。特别是易过敏性人群尽量不要吃发物。

　　3强健肠道，改善过敏体质过敏不是食物的错，过敏性体质才是“元凶”。而保护肠道、提高肠道健康可以预防日常食物过敏。

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