木耳菜系一年生蔓生植物，以幼苗或嫩梢供食，质地滑嫩多汁，全株可煮汤或炒食全株供药用，清凉补血，是夏季供应的绿叶蔬菜之一 肉质茎，光滑无毛习性喜温暖，耐热及耐湿性特强5青菜又名大叶青，宽帮青菜产地四川，质地坚实叶大柄厚口感苦涩钝厚耐寒产量高青菜中含多种营养。

青江菜是一种绿叶蔬菜，别名小棠菜上海青江门白菜等，叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好青江菜，根据梗色可再分为青梗白菜及白梗白菜两种 由于青江菜的外形跟汤匙有些相似，也有人喊它汤匙菜青江菜长相像汤匙色泽鲜绿，加上生长期很短，从播种到收成只需一个月左右。

绿叶蔬菜品种有小青菜空心菜木耳菜菠菜韭菜茼蒿生菜卷心菜蒜苗油麦菜菊花脑茴香荠菜紫背天葵苋菜等 1小青菜 小青菜是一种绿叶蔬菜，它对环境的适应能力强，随时都可播种，它刚成熟时叶片是嫩绿色的，之后会变成深绿色，小青菜蕴含的营养成分非常高，长期食用还有着美容养颜的功效 2。

1藜科，包括菠菜叶慕菜等2伞形科，包括芹菜芫荽茴香等3十字花科，包括油菜荠菜等4菊科，包括莴苣茼蒿等5苋科，有苋菜等6旋花科，有蕹菜等此外，在南方地区落葵番杏种植也比较普遍常见绿叶菜品种1圆叶菠菜叶簇半直立，株高19厘米，开展度21厘米，叶浓绿色。

灯笼红，中晚熟种叶簇匍匐，花叶，长倒卵形，叶脉浅红色肉质根长灯笼形，纵径15厘米左右，横径10厘米，皮浅红色，露出地面三分之一蔬菜品种有哪些2 1根类蔬菜主要有萝卜根芹菜美洲防风牛蒡菊牛蒡婆罗门参和藜科的根菜等2绿叶蔬菜有菠菜茼蒿叶菜芹菜芫荽茴香。

绿叶菜大全图片和名字1 1根茎类的蔬菜 马铃薯，也叫土豆，是人们最常吃的一种蔬菜，可以炸成薯条，可以蒸熟了做土豆泥吃，也可以用它来烙饼，也可以作为凉拌菜，可以作为炒菜，也可以炖着吃 地瓜，红薯白薯，这些都是它的别名，也是长在土地里的，成熟的时候需要我们给刨出来，东北人喜欢吃地瓜，尤其是在冬天的时候烤。