1、芦笋去较老的部分 芦笋不需要削皮 2洗净切成段后，入开水中烫一下 3锅内热油，入烫好的芦笋翻炒 4加入调味料，炒一下，起锅。

2、买回来的芦笋，如果外皮很鲜嫩就不需要削皮，如果是外皮很老，就需要削皮除了削皮外，其茎上的鳞片也要削去，这样烹炒出来的芦笋会更鲜嫩爽口比较老的芦笋的老皮已经很坚韧了，从根部揭起一点老皮直接撕掉就行了已经有些变老但并不是很老的芦笋，就不再适合用手撕皮了，我们需要借助刮皮器这个。

3、1 芦笋炒的时候要不要削皮 如果是比较嫩的芦笋不需要进行去皮处理，不会给口感造成什么影响但是如果遇到有点老的芦笋则需要进行削皮处理，否则会影响芦笋的进食口感2 芦笋怎么去皮方便 手撕去皮 手撕去皮比较适合老芦笋，因为老一点的芦笋它的皮比较坚硬，可以直接从根部用手撕掉刮皮。

4、2刚出土的芦笋，吃起来非常嫩，味道相对比较浓郁，但是芦笋有一个很明显的特点，就是老化的非常快，一夜之间就能从根部往上逐渐老化，外皮开始木质化开始变硬，很难嚼动，而通常我们购买的芦笋都是已经放了一阵子的，根部或多或少有些木质化3芦笋削皮非常简单，如果是老化的比较严重的芦笋，用。

5、芦笋是一种常见的蔬菜，它富含多种营养素，例如维生素ACK和矿物质等不仅如此，它还含有丰富的膳食纤维，有助于调节肠道功能，维持健康体态因此，芦笋是很多人的常见食材选择之一，但是很多人都会困惑芦笋需要削皮吗答案是芦笋需要削皮虽然芦笋的外观不像其他蔬菜那样有皮，但是它的底部是有。

6、比较较嫩的芦笋是不需要削皮的，如果是有点老的芦笋就必须要削皮芦笋半截有皮，半截比较嫩，嫩的半截可以直接用，质地坚硬的半截则需要去皮后食用。

7、芦笋可以不削皮吃，但是因为芦笋的根部皮比较老化，如果不去除的话口感不太好，所以一般只要去除芦笋根部约占芦笋整个的三分之一处的皮就可以了，其余部分全部可以食用哦，而且芦笋的营养价值是其他蔬菜的很多倍，多吃对身体很好的芦笋含有丰富的维生素B维生素A以及叶酸硒铁锰锌等微量元素。

8、芦笋可以削皮也可以不削皮芦笋是生活中比较常见的一种蔬菜，它的吃法比较多，大多都是炒着吃的，可以搭配各种各样的食物，比如芦笋炒虾仁芦笋炒腊肉等，味道都是很不错的吃芦笋可以去皮也可以不去皮，一般嫩的芦笋不用去皮，老的芦笋需要去皮如果芦笋比较嫩，就不能剥皮，但老芦笋需要剥皮但。

9、1嫩芦笋一般不需要削皮，只要把底部一些比较老的皮撕掉就可以开始烹饪，不仅口感鲜嫩而且营养价值也很高如果买回家的是老芦笋，一定要削皮之后再吃，否则坚硬的芦笋皮不仅难以消化，而且还会划伤人体食道2一般芦笋削不削皮需要看情况，如果是刚买回来的新鲜芦笋，颜色看上去还是白白嫩嫩的，此时就。