乙烯利是有机化合物，是植物生长的调节剂乙烯利能够促进种子萌发，部分植株的种子会处于休眠期，不能直接播种，如果给种子使用乙烯利后，就能够唤醒种子，从而加速萌发植株在花期前，使用乙烯利后，能够促使植株开花，使果期提前乙烯利能够调节植株的生长，使植株生长的更均匀如果植株的生长速度较快。

刺鼻乙烯利为无色针状结晶，工业品为淡黄色至褐色透明液体，该东西用于瓜果催熟，乙烯利是催熟瓜果等作物，在使用中会产生刺鼻的味道易溶于水，在碱性溶液中分解放出乙烯，低毒。

乙烯利是农用植物生长刺激剂 对皮肤眼睛有刺激作用，对粘膜有酸蚀作用误服出现烧灼感，以后出现恶心，呕吐，呕吐物呈棕黑色，胆碱酯酶活性降低，35小时左右患者呈昏迷状态所以长期闻乙烯利会慢性中毒国家标准内合理使用乙烯利等植物生长调节剂是可以的，但若超量超标使用，导致蔬菜“催熟剂”含量。

简介870 分子式 C2H6CIO3P 分子量 14450 理化特性 主要成分 含量40%水剂外观与性状 纯品为白色针状结晶，工业品为淡棕色液体急性毒性 LD503400 mgkg大鼠经口2850 mg。