作为广东鹅中唯一的中型鹅品种，上面有国内体型最大的，下面有国内体型最小的鹅，马岗鹅怎么就成了广东鹅四大名鹅之首了呢马岗鹅有哪些显著的特征一马岗鹅是四个鹅品种中产蛋量最多的鹅，也是国内有抱窝性的所有鹅的品种中下蛋比较多的鹅马岗鹅年产蛋量达到了38枚左右，这在国内的有抱窝性的。

值得一提的是，消费者在国内的西餐厅日料店和高档餐厅所享用的“法式鹅肝”中，约三分之一的产量来自中国安徽省六安市霍邱县霍邱的鹅肝养殖加工基地已发展了20多年，年养殖加工朗德鹅超过400万只，年生产鹅肥肝超过5000吨，是全国最大的县级鹅肝生产加工基地之一通过与科研院所及高校的合作，霍邱。