玉米油的功效与作用 1防治动脉硬化的效果 玉米油中富含维生素e，长期食用能够有降低血液胆固醇的效果，从而达到防治动脉硬化的效果2有着增强体力和耐力的效用 玉米油中的天然维生素e成分，常常食用的话是能够增强。

玉米油它是从玉米胚芽中提炼出的油玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物具有降低胆固醇延缓衰老保护眼睛等功效1降低胆固醇玉米油中不含胆固醇，而且它富含的亚油酸可以将人体内的。

玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响玉米油富含多种维生素矿物质及大量的不饱和脂肪酸，主要为油酸和亚油酸，能够降低血清中的胆固醇，防止动脉硬化，对防治“三高”。