各种青菜的介绍及图片2 青菜种类大全介绍 一青菜的产品器官分类 蔬菜植物的产品器官有根茎叶花果等5类，因此按产品器官分类也分成5种 1根菜类这类莱的产品食用器官为肉质根或块根 肉质根类菜萝卜胡萝卜大头菜根用芥菜芜普芜菁甘蓝和根用甜菜等 块根类菜豆薯和葛等。

以上是我们经常吃的青菜，一般原则是每天都买不同的青菜，不过关于各个青菜的营养区别还不是很了解青菜知识介绍 青菜原产我国，科学名称叫白菜，北方叫油菜，也有叫它小白菜的长江以南为主要产区，四季生产，周年供应，是最受群众喜爱消费量最大的一种蔬菜，更是上海人的当家菜广为流传的“三天。