潮人说:其实一开始,这么重口味的食物,潮妹是拒绝的。
对于潮妹这种吃货来说,
食物只分为能吃和不能吃的。
在满足吃饱这层诉求后,
吃货们除了讲究色香味,
更想追求的是吃得心情愉悦。
很多时候,在大口吃美食的时候,
潮妹会突然思考一个问题:
刚刚吃的那一坨,
是动物身上的哪个部位?
咳咳咳,今天潮妹就来跟宝宝们说下,
我们吃过的那些不可描述的部位(捂脸)。
不可描述部位之
蟹黄
秋风一起,蟹肉肥美,现在正是吃大杂蟹的时节。那么当我们在吃蟹黄的时候,我们在吃什么?
潮妹科普时间:公蟹中白色黏黏的是蟹膏,黄色的是肝胰腺;母蟹中橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄,黄色的同样也是肝胰腺。
螃蟹的蟹膏,实际上主要是副性腺及其分泌物,蟹黄主要是雌螃蟹体内的卵巢和卵细胞 ,蟹黄中还有很多胆固醇,每100克蟹肉中的胆固醇大约60-70毫克。
是的,我们在吃螃蟹时,吃的是螃蟹的生殖器官,你还能直视大闸蟹吗?这个季节正是吃螃蟹的时候,宝宝们可以直接去店里头吃,也可以买回家自己做。
嘿·蒸鲜
比iPhone6puls还大的蟹,女生一只手根本拿不下~害怕吗?还是活蹦乱跳的。
?【地址】:江汉二路域南京路交汇处(金宝大厦对面)
洪小湖小龙大虾
传说中一年365天都能吃到虾的店。秋风嗖嗖的,所以虾和蟹都点了。炒蟹黄瓜做陪衬,大小正好的洪湖大闸蟹,吃的每一口都要连肉带汁的撮干净。
?【地址】:奥山世纪城澜橼C4-8,C6-10商铺
不可描述部位之
公鸡蛋
公鸡蛋,白白嫩嫩,看起像大芸豆。吃起口感像豆腐又像脑花。在武汉,公鸡蛋比较受欢迎,很多人吃火锅都要点它。
潮妹科普时间:公鸡蛋,也就是鸡肾,公鸡产生精子的器官,相当于人的睾丸。有很多吃法,比如烧烤、酒酿、快炒、涮火锅、炖汤。
现在武汉公鸡蛋单卖的店比较少,除了火锅店,就是专门吃吃鸡的店能吃到了。只要你选的是公鸡,现点现杀,老板都会把公鸡蛋给你留到起的!
大成都烧鸡公
十几年了,这条街上的十几家烧鸡公店,或关门或改做了别的花样。大成都烧鸡公却一直倍受青睐,没有促销活动也没有什么广告,纯粹靠口口相传。
?【地址】:江汉区前进四路51号
陈记烧鸡公
陈记夏天做虾,到了下半年就主打烧鸡公、活鱼等炒菜。烧鸡公也是一大特色,活杀现宰,现场烧制,用了秘制酱料和各种香料,鸡肉很嫩,烧得很入味。
?【地址】:汉阳区郭茨口玫瑰西村159号(近汉阳华大酒店)
不可描述部位之
牛气冲天
牛气冲天,它还有个霸气的名字叫牛鞭。煮软了之后,不管是外形还是口感,都像极了牛蹄筋。
潮妹科普时间:牛鞭是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪。另外,牛鞭的胶原蛋白含量高达98%,也是女性美容驻颜首选之佳品。
武汉很多火锅店都能吃到牛气冲天,但不一定都写在菜单上,想吃的话可以直接跟服务员说。潮妹要推荐的是一家专做汤的店,大家有兴趣可以去试试。
鼎鼎潮牛
熬制8小时的大骨高汤便是一盘盘牛肉的“启蒙老师”。看似简单的锅底飘出清新的牛乳的香味。
?【地址】:武昌区体育馆路,地铁洪山广场站E口
潮汕鲜牛肉馆
这里的锅底也是非常有特点,其它的火锅店锅底基本上分,鸳鸯锅,麻辣锅,清锅。当然这里也有麻辣锅什么的,但是一定要点这里的特点,清汤牛骨锅!
?【地址】:京汉大道111号一品天下三区1122号
不可描述部位之
雪蛤
说起来,蛙的生殖器官(或精液)是人类的盘中餐和心头爱。比如雪蛤就是东北林蛙(Rana chensinensis,也叫哈士蟆)的输卵管,卵被拿掉了。
潮妹科普时间:每只林蛙肚子里有一粒胶囊,似膏似油,里面储存着能量,冬天,当雪地里找不到东西吃时,林蛙就靠肚子里的胶囊维持生命,这只活命的胶囊原来是输卵管。
林蛙被捉来后会先挂着晒油,然后从腹中取出传说中的林蛙油在进行加工制作,半成品雪蛤看起来更像是我们常吃的鸭舌。(鉴于图片有些重口,潮妹用了其他图片代替,想看的请自行找度娘。)
说老实话,潮妹超级喜欢吃着东西,只是没想到里面居然隐藏着木瓜雪蛤粥这种“大菜”。
艳阳天酒家
这道就是木瓜雪蛤粥,要是知道雪蛤是林蛙的输卵管,不知道宝宝们还会不会点呢。
?【地址】:珞喻路517号(武汉体育学院旁)
亢龙太子酒轩
木瓜炖雪蛤,养颜圣品,这家特别一点不腥,鲜的很,而且分量够...
【地址】:建设大道711号(建设大道与新华路交汇处)
不可描述部位之
鱼籽
说到鱼籽,很多宝宝首先想到的就是美味的俄罗斯鲟鱼黑鱼子酱、大马哈鱼籽。
但是这美味的鱼籽到底是鱼的什么部位,你晓得不?
△大马哈鱼籽
潮妹科普时间:鱼籽分为两种,雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软鱼子)。鉴于刚从肚子里挖出的鱼籽密集恐惧症看了会发病,就放一张做好了的图。
在武汉很多寿司店都能吃到鱼籽。说起来,鱼籽寿司还是潮妹的心头好,天啊,这些年我都吃了些啥!
宝翠小馆
三文鱼定食是一份套餐,比较划算,里面有三文鱼刺身、鱼籽、寿司饭、炖蛋、咸菜、沙拉、味增汤、小菜和甜点。分量十足!
?【地址】:长春街65号(长春街小学斜对面)
四禾寿司
提起它家鱼籽寿司,还能想到香口、饱满、圆润的大米,米粒在东海岸也有了丰富的内心戏。店子不大,但是东西还是蛮不错的,很多人吃过他家鱼籽寿司后,都会去几次~
?【地址】:人信武胜里负一楼地下商业街36号
除了上面说的动物类生殖器官,
还有植物类的
比如糕点中常见的松树花粉,
其实是松树的精子(捂脸)。
无法直视啊,感觉自己吃过好多都带有这个...
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玫瑰饼里的玫瑰花,
其实是玫瑰的生殖器官。
潮妹瞬间想到昙华林的鲜花馅饼....
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西兰花头上的那一整坨花球,
就是生殖器官(微笑脸)。
潮妹觉得以后都不会吃了...
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套用鲁迅先生的话,
真的吃货,敢于追求真的美味,
才不管是哪个部位呢?
只要好吃都来者不拒。
宝宝们,你们还吃过哪些生殖器官呢?
欢迎在留言区告诉我们,
让潮妹也开开眼界!
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内容主编 丨王瑾
内容编辑 丨潮妹-吃汉
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