别小瞧了一枚小小的鹌鹑蛋，蛋虽小的，但营养价值并不小鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”宜常食为滋补食疗品鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有quot卵中佳品quot之称平时，经常买来卤煮成五香味的，这次，我用了海盐，做成了盐焗，别有一番香味收起食材 主料 鹌鹑蛋 300克 辅料 八角 适量 粗；红烧肉一道地地道道的家常小菜，传统名菜之一，经常能在餐桌上看到它的存在，而红烧肉肥而不腻，入口即化的秘密在于两点肉先要煸炒和小火慢炖今天就来一道鹌鹑蛋红烧肉的做法，现在看着下方的详细做法赶紧回家做下这道佳肴吧准备食材五花肉300克鹌鹑蛋20个冰糖15克盐适量老抽适量生姜。

鹌鹑蛋营养丰富，鹌鹑蛋的卵磷脂和脑磷脂的比例是鸡蛋的34倍，多吃鹌鹑蛋可以健脑补脑鹌鹑蛋的核黄色是鸡蛋的25倍，能很好的保护视力再说现在的鸡蛋很多都是人造的，吃了营养效果不是很好鹌鹑蛋小，现在还没人去制造它，所有我们应该经常买回来做给小孩吃新鲜的鹌鹑蛋 我一般喜欢卤鹌鹑蛋；西兰花炒鹌鹑蛋 西兰花炒鹌鹑蛋是一款家常菜品，制作原料主要有西兰花鹌鹑蛋等中文名 西兰花炒鹌鹑蛋 主要食材 西兰花，鹌鹑蛋 分类 家常菜 配料 油盐白砂糖 快速 导航 制作过程 简介 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质碳水化合物脂肪矿物质维生素C和胡。

桂圆炖鹌鹑蛋简介 工艺炖 口味甜味 主料桂圆肉50克鹌鹑蛋150克调料白砂糖10克类别家常菜气血双补调理孕妇食谱益智补脑调理养颜美容调理 制作工艺 鹌鹑蛋 1锅置火上，放入适量的清水置火上烧沸 2锅内磕入鹌鹑蛋，加入桂圆肉和白糖炖至熟透即成对于鹌鹑蛋的做法本文就先介绍这。

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鹌鹑蛋的家常做法如下材料准备鲜香菇盐水鹌鹑蛋盐花生油生粉盐酱油等1鲜香菇用盐水浸泡十分钟，再把香菇挤干水分2锅里烧开适量水，水开后把香菇摆碟子上，把鹌鹑蛋打进每一个香菇里，再在上面撒适量盐大火蒸15分钟左右3调适量生粉芡花生油生粉盐酱油水。

生鹌鹑蛋的家常做法 虎皮鹌鹑蛋 食材鹌鹑蛋适量，生抽，白糖，陈醋，料酒，冰糖，熟芝麻，食用盐，油 做法1首先我们准备一个干净的锅往里面加入适量的清水，然后再把准备好的鹌鹑蛋冷水下锅，再往里面加入两勺食用盐，用大火煮沸之后再继续煮一会儿，等到把鹌鹑蛋煮熟之后捞出来放在冷水当中过凉。

美食名称鹌鹑蛋猪肉煲准备原料鹌鹑蛋不低于20个，肥瘦相间的五花肉350克，葱姜蒜自备，冰糖20粒，准备少许的桂皮，八角，香叶，干辣椒辅料准备蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽即可第一步首先我们把鹌鹑蛋放入一锅冷水中，盖上盖，中小火水煮八分钟，捞出控凉，剥壳备用。

五香鹌鹑蛋 鹌鹑蛋一斤，酱油2大勺，料酒适量，盐适量，茴香桂皮适量 做法 1准备的材料 2用清水煮一下蛋如果蛋有裂痕了，清水中放一点点盐，可以防止蛋清在煮的过程中外溢，影响成品的美观和口感3将煮熟的蛋，捏出裂痕因为煮过的鹌鹑蛋蛋壳很脆，一捏就会碎了4放入清水，然后。

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3再来一张鹌鹑蛋摇晃后的特写图4准备香料桂皮八角高良姜三奈小茴香甘草桅子豆蔻陈皮草果丁香香砂香叶今天我卤这锅鹌鹑蛋的香料合计重量约50克香料少几味都没有太大关系，但重要的八角桂皮等必须要现在超市有袋装的“烧卤菜香料”，里面香料都搭配得很好，不用自己。