水质大闸蟹喜欢在清澈溶氧量多的水体中生活，养殖时要求水质确保干净无污染PH值适宜一般可控制在7080之间温度大闸蟹适宜生长的温度一般为2528°C，如果水温低于10°C，它的摄食能力就会下降，生长速度。

这个还是有一定技术要求的，着重抓好以下几点 大闸蟹养殖 1养殖场地的选择，场地最好选在环境安静有活水源头的池塘以那些天然湖泊湿地无环境污染的水域，水草茂盛小鱼虾水生物丰富这种养殖环为最好，水面五亩以上水深以池子。