食材准备金针菇500克，通脊200克，葱姜蒜各10克，红椒1个，青椒1个，盐10克味精10克白糖5克料酒20克，老抽5克，淀粉10克制作过程1金针菇洗净，用手撕开，放入碗中备用2通脊用刀从内下片成05厘米厚的片，然后顶刀切成5里面长的丝3葱姜蒜切沫，红椒切丝，青椒切丝。

金针菇是一种常见的食用菌，因其口感脆嫩营养丰富而受到人们的喜爱金针菇的吃法多种多样，可以根据个人口味和饮食习惯进行选择以下是一些常见的金针菇吃法清炒金针菇将金针菇洗净后，用油盐蒜末等调料进行简单的炒制，保持金针菇的原汁原味这种做法简单易学，适合家常菜金针菇炖鸡将。

除了上述三种做法，金针菇还有香辣水煮金针菇剁椒金针菇西红柿炒金针菇素炒金针菇以及蒜蓉金针菇等吃法此外，再为大家介绍两种金针菇的家常吃法吃法六黄瓜金针菇煎蛋饼 材料面粉黄瓜金针菇鸡蛋等做法将面粉黄瓜丝金针菇鸡蛋等混合搅拌均匀，煎成蛋饼吃法七百合金针菇。

加入生抽老抽糖盐等调味料，加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮，直至汤汁浓稠，金针菇入味这道菜豆腐绵软，金针菇鲜美，是一道营养丰富的家常菜以上是一些金针菇的家常做法，不仅简单易学，而且美味健康金针菇的做法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整，创造出更多美味的金针菇菜肴。

下面我分享一下这些菜品的做法，希望对您有所帮助芹菜辣椒炒金针菇将芹菜叶摘掉，然后将其切段，大蒜切碎，红辣椒切条备用 起锅烧油，将油烧热以后放入大蒜炝锅煸炒出香味，炒出香味后放入红辣椒丝和芹菜段，翻炒片刻，将两种食材炒软后，放入金针菇，淋上一点清水，倒入少许番茄酱和酱油，放入。

白灼金针菇 主料main 金针菇200克2人份 辅料others 植物油12汤匙 香葱4根 小米椒3个 盐12茶匙 细砂糖12茶匙 生抽2茶匙 时光来也匆匆，去也匆匆，转眼夏日将逝，秋日既来趁着天气还热烘烘的，咱们来个白灼金针菇吧白灼金针菇的做法 步骤step 1 金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分。

一蒜蓉蒸金针菇的做法 1食材金针菇蒜蓉葱花食用油盐糖生抽麻油 2 做法将备好的金针菇去除根部之后置于清水中清洗干净备用，将大蒜剥去外皮之后将其切成碎末状备用，锅中加入适量的食用油之后烧热，将备好的蒜末置于油锅中进行爆香处理，等食材的香味逐渐溢出之后加入适量的食用。

成10份，用10根金针菇分别扎好2炒锅放豆油，上火至七成热时投入金针菇束，炸至酥脆即可装盘金针菇木耳蒸牛柳 主料干金针菇干木耳牛里脊肉辅料短葱段蒜茸小姜片调料盐糖食用油生抽淀粉做法 1将干金针菇干木耳用清水浸30分钟后洗净2将牛柳洗净抹干。

金针菇的百变风情 别看金针菇长得斯文，它其实是个可塑性极强的食材煎炒烹炸样样精通，无论搭配什么食材，都能碰撞出不一样的火花爆炒金针菇 爆炒金针菇绝对是家常菜中的常客，做法简单，但味道却十分惊艳热锅倒油，放入一小勺豆瓣酱炒香，再放入金针菇翻炒当金针菇炒至变软出水时，加入。