蔬菜种类大如下根菜类萝卜白罗卜，胡罗卜，水罗卜根用芥菜大头菜芥疙瘩芜菁蔓菁，窝儿蔓芜菁甘蓝洋疙瘩与辣根美洲防风根芹菜牛蒡菊牛蒡婆罗门参根菾菜紫菜头，火焰菜等茎菜类大葱小葱蒜洋葱生姜洋姜莲菜莴笋山药茭白马铃薯红薯。

1白菜是十字花科蔬菜，为中国东北及华北冬春季主要蔬菜，可生食炒食盐腌酱渍其营养价值颇高，更是是餐桌上的常客，有“冬日白菜美如笋”“百菜不如白菜”的说法2芹菜是伞形科蔬菜，原产于地中海沿岸的沼泽地带，我国于汉代开始栽培，既作食用，又作药用，可炒着吃凉拌着。

家常蔬菜种类家常蔬菜是每个家庭饭桌上又会有的蔬菜，经常吃也不会腻，比起大鱼大肉营养价值就会高很多，品种有白菜娃娃菜包菜空心菜上海青油菜木耳菜红薯叶花菜四季豆豆角扁豆毛豆豆芽丝瓜茄子等等1青菜青菜是吃的最多的一类，其实青菜有很多种，也可以在生长的不同阶。

蔬菜大全名字及图片1 带叶子的蔬菜菠菜韭菜，花菜，西兰花，白菜，包菜，芹菜，青菜辣椒西芹木耳韭黄蒜苔油菜生菜，蒜苗水芹茼蒿芥菜油菜豆苗小青菜，紫甘蓝，小白菜娃娃菜，空心菜，地瓜叶龙须菜豆类蔬菜青豆毛豆扁豆豌豆蚕豆四季豆绿豆芽豆苗。

蔬菜汁饮料类蔬菜汁是以新鲜或冷藏蔬菜为原料，经过榨而得的汁液进一步加工如调配杀菌包装后，才能成为蔬菜汁产品或者蔬菜汁饮料三蔬菜品种名称大全 根菜类萝卜白罗卜，胡罗卜，水罗卜根用芥菜大头菜芥疙瘩芜菁蔓菁窝儿蔓芜菁甘蓝洋疙瘩与辣根美洲防风根。

叶类蔬菜是人们日常饮食中的重要组成部分，它们不仅种类繁多，而且营养丰富，有益健康以下是一些常见的叶菜类蔬菜及其图片1 油麦菜油麦菜的叶片细长，呈淡绿色，口感鲜嫩，富含多种营养物质它适应性强，近年来在市场上非常受欢迎2 菠菜菠菜的根部呈圆锥形，带有一点红色，茎部直立且中空。

秋天蔬菜的种类有很多，包括根菜类叶菜类鲜豆类花菜类果菜类，基本上所有的蔬菜都可以在秋季种植上市，秋季凉爽的气候环境，是很多蔬菜营养生长的最佳时期，常见的蔬菜有菠菜，韭菜，莴苣，白菜，萝卜，苋菜，空心菜，香菜，芹菜，生菜，黄瓜，丝瓜等随着炎热的夏季逐渐退出，秋天也就慢慢的到来。

绿叶蔬菜含有的营养物质是比较多的，富含膳食纤维碳水化合物钙铁磷维生素A维生素B族胡萝卜素等，可以促进肠胃的消化，缓解便秘，也可以保护肝脏的健康绿叶蔬菜种类绿叶蔬菜主要以绿叶供食用，少数食用嫩叶叶柄，绿叶菜种植起来比较简单，而且生长迅速，出苗后20天至40天就可以采收，因此又。

十三娃娃菜 这个适合吃火锅 十四豆苗 实际这个很少买着吃，因为不太会做，上汤豆苗很好7 以上是我们经常吃的青菜，一般原则是每天都买不同的青菜，不过关于各个青菜的营养区别还不是很了解青菜知识介绍 青菜原产我国，科学名称叫白菜，北方叫油菜，也有叫它小白菜的长江以南为主要产区，四季生产。

蔬菜种类大全图片 蔬菜种类大全图片，蔬菜的营养物质主要包含矿物质维生素纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标下面是蔬菜种类大全图片蔬菜种类图片1 1蔬菜的种类牙苗类 平时生活中的蔬菜有很多种类，那么蔬菜类有。

1 大白菜通常所说的白菜指大白菜，主要在我国华北地区种植，全国范围内均有分布大白菜耐寒耐储存，东北地区居民常用其冬季储存可炒菜煮汤做馅，腌制后也美味2 小白菜别称青菜油白菜，为大白菜的近亲，耐寒耐热，四季可见，南北各地均有种植口感清甜，适合炒食煮食和凉拌3。

绿叶蔬菜生长周期短，品种繁多，很多人觉得绿叶蔬菜具有很高的营养价值，并且称之为救命菜，它喜欢温暖的生长环境，低脂又营养，比如豆角油菜生菜小白菜豌豆苗菜花菠菜香菜芹菜茼蒿苦菊落葵油麦菜等等绿叶蔬菜生长周期短，品种繁多，很多人觉得绿叶蔬菜具有很高的营养价值，并且称之。

很多， 常见的都比较容易分辨的我找了点图片给你参考， 直观嘛~从左至右，从上到下依次是 菠菜，大白菜，鸡毛菜，小白菜，油麦菜，青菜。

各种绿叶菜图片及名称3 1香菜 香菜在生活中十分常见，它的叶片是绿色的，香菜会散发出独特的香气，一般被人们做为食物的调味料，和其它食物混合食用，可增加食物的口感和营养价值，很多人都十分的喜欢吃香菜2芹菜 芹菜的品种繁多，它也属于绿叶菜之一，它和香菜都差不多，可混合其它食物一起吃。