中国最大的大蒜批发市场是位于山东省的金乡大蒜批发市场金乡县因其独特的气候和土壤条件，成为了中国大蒜的主要产区之一这里的大蒜产量高品质优良，因此在国内外享有很高的声誉金乡大蒜批发市场的形成和发展，得益于其地理和资源优势，以及当地政府对农业产业的扶持和引导金乡大蒜批发市场不仅规模庞大。

大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引种到中国，9世纪传入日本和南亚地区，16世纪前叶在非洲和南美洲出现栽培，18世纪传入北美洲，现已在世界各地广泛栽培近年来，中国大蒜种植和加工产业发展迅速，主要生产区有山东江苏河南四川陕西等。

1适宜种植时间大蒜的最佳播种时间是在植株发展到5至6片叶时，这样可以在越冬前增强植株的抗寒能力，确保其安全度过冬季，并为其在春季的生长打下坚实的基础在长江流域及其以南的地区，通常在9月中旬至下旬进行播种而在长江以北的地区，由于气候较为寒冷，播种时间需要提前到8月份2种植。

可以把大蒜冷藏，对于大蒜来说，其实如果缺少了水分的话就会出现干扁，因为冰箱里面水汽是比较大，大蒜放在冰箱里面，能保存的时间也是非常久的，但是这样很容易让大蒜发芽大蒜的保存方法 也可以把大蒜给挂起来，准备一个塑料袋装大蒜，装好大蒜之后把它放在一个通风避光的地方就可以了这样就能够保证大蒜。