螃蟹是具有公母的，但不知道哪个好吃一些，那公蟹好吃还是母蟹好吃怎么区分螃蟹公母下面一起来看看吧公蟹好吃还是母蟹好吃 都是很好吃的，主要根据自身喜好决定即可螃蟹公蟹主要含有蟹膏，蟹膏是公蟹的性腺，口感香醇而母蟹主要含有蟹黄，蟹黄是母蟹的母蟹的肝胰腺和雌蟹的性腺，含有大量的；1公大闸蟹和母大闸蟹都是好吃的，因人而异，有的人喜欢吃公大闸蟹，公蟹则个头比较大，能到四五两，蟹肉较肥，蟹膏鲜美有的人喜欢吃母大闸蟹，一般母蟹的个头比较小，三四两的就算大号了，蟹黄充足2大闸蟹的出身地就在崇明岛的长江口水域世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用。

公蟹好吃还是母蟹好吃 都好吃公蟹中除了有紧实的蟹肉，还有丰腴的蟹膏，蟹膏口感细腻，还含有大量的优质蛋白脂肪钙元素磷元素磷脂蟹黄素蟹红素矿物质维生素胶原蛋白等人体所必需的营养成分母蟹中含有可口的蟹黄，粤式茶点中的蟹黄包蟹黄粥蟹黄煲都是采用的母蟹蟹黄精制而成；可以通过看螃蟹腹部的形状来区分，螃蟹的腹部呈三角形的是公蟹，呈圆形的则为母蟹母螃蟹更好吃，因为吃螃蟹重在吃蟹黄，而只有母螃蟹才有蟹黄，公螃蟹只有蟹膏，没有蟹黄，其食用口感和营养价值不如母螃蟹螃蟹 螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上。

母蟹和公蟹都好吃公螃蟹和母螃蟹其实都好吃，母蟹的蟹黄多，在阴历十月以前吃更好，到了十月后，蟹黄多长成蟹子排出，所以母蟹的肉味没有公蟹好了而这时公蟹的蟹膏比母蟹多，味道比较甘甜酥软，而且最大的特点是煮熟后不会变硬，吃起来香滑爽口母蟹和公蟹的挑选 1看腹部 看腹部是判断。

大闸蟹公蟹好吃还是母蟹好吃

1当然是母的好吃，因为母的有蟹黄螃蟹壳里的东西有些是螃蟹的腮，是用来过滤泥沙的，里面含有泥沙和很多脏东西，不能吃，另外螃蟹的蟹肉蟹黄等部分之间的分割就是螃蟹的骨骼也是不能吃的2吃螃蟹一定要注意新鲜，不能吃死了很久的，除非是冷冻保鲜的，冷冻螃蟹解冻后也应该马上吃掉，一般解冻。

公螃蟹和母螃蟹各有特色，母蟹蟹黄丰富，口感更佳，而公蟹则膏多肉厚，味道更甘甜吃螃蟹的最佳时节因螃蟹性别而异，母蟹在农历九月时最佳，而公蟹则在十月最为美味公蟹的肚脐呈细三角形，贴在肚皮下，到了十月，蟹膏开始增多，剥壳可见白色黏稠物煮熟后蟹膏呈半透明状，膏多则肉实母蟹肚脐。

1这看个人口味，有的人喜欢吃母蟹，有的喜欢吃公蟹2公蟹的肚子下面是一个细三角形的盖儿，而且很紧的贴在肚皮下，严丝合逢像嵌进去一样母蟹的肚子下面是一个宽大的盖，而且盖边上有一圈毛，用筷子之类的东西能把这个盖掀起来3母螃蟹蟹黄里含有胆固醇，而公螃蟹不含对于母蟹而言。

公螃蟹和母螃蟹哪个好吃?

公蟹母蟹对比，母蟹更好吃公蟹一般身体较大，蟹黄丰满，肉质肥美，口感鲜美，蟹肉丰满而弹牙，带有一定的甜味公蟹的蟹黄量相对较多，蟹黄质地细腻，味道浓郁尤其是大头公蟹，蟹黄更为丰满，口感更为醇厚公蟹的肉质也相对较嫩，易于煮熟，而且公蟹个头小，整体相对来说肉质也会更少，所以多数人。

公螃蟹好吃，还是母螃蟹好吃这个问题的答案，其实和螃蟹的季节有关每年阴历十月以前，母螃蟹因为蟹黄多，所以口感更为丰富，是食客们的首选然而，每年阴历十月以后，母螃蟹的蟹黄开始长成子下掉，肉也相应减少了，口感自然不如之前而此时，公螃蟹的蟹白胶质则丰富起来，肉质更加饱满，口感也更为。