雾莲可以直接生食还可以蒸食炒食蘸食等都可以，只要清洗干净，都是比较健康的吃法1，直接食用 可以将雾莲果用盐水浸泡后，冲洗干净，直接咬食即可2，蒸着吃 雾莲可以将中间挖个洞，塞入调制好的馅料，在锅中蒸10分钟，可以成为一道蒸菜3，炒着吃 雾莲可以用盐水浸泡清洗后，洗净后切片。

将莲雾切成小块，与其他水果如草莓蓝莓香蕉等一起混合，加入适量的柠檬汁或其他喜欢的酸味调味汁，搅拌均匀即可这样制作的水果沙拉口感丰富，可以增添水果的风味和口感将莲雾果肉切块，放入搅拌机中，加入适量的水冰块和一些糖或蜂蜜，搅拌均匀可以根据个人口味添加其他水果或调味料，制作成。

莲雾的正确食用方法包括直接食用和蒸煮食用1 直接食用莲雾是一种可以直接食用的水果在食用前，先将莲雾彻底清洗干净，然后可以直接食用虽然初始口感可能类似于咀嚼海绵，缺乏明显味道，但习惯后可以感受到其淡淡的清香对于不介意这种口感的人来说，直接食用是一个不错的选择2 蒸煮食用莲雾。

1洗净直接食用莲雾果品汁多味美，水分含量极高，含有特殊水果风味，含少量蛋白质脂肪矿物质，具清甜淡香丰富水分等特性，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品莲雾具有开胃爽口及助消化等功能2在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“。