一起来了解一下吧马铃薯的功效与作用 1利水消肿 马铃薯所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复2宽肠通便 马铃薯含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生3降糖降脂 马铃薯可以预防心血管系统的脂肪沉积；马铃薯的功效与作用 1预防动脉硬化 红常吃马铃薯能吸收丰富的粘液蛋白，这种物质对人类心血管有特别好的保护作用，能防止脂肪在心血管中堆积它能提高血管的弹性与韧性，能促进血液循环和防止动脉粥状硬化发生2提高免疫力 提高免疫力是马铃薯最重能的功效，因为马铃薯中含有丰富的优质蛋白和十几种对人。

1马铃薯对心脑血管的保护非常好，马铃薯中含有丰富的钾元素可以有效的预防高血压，除对大脑细胞具有保健作用外还能降低血液中的胆固醇，使血管的有弹性从而防止动脉硬化，马铃薯所含的纤维素，对胃肠粘膜没有刺激作用，有解疼或者减少胃酸分泌的作用2常食马铃薯有和胃调中健脾益气的作用，能够促进脾；马铃薯的功效与作用马铃薯的功效与作用 健脾益气预防高血压 适宜人群 一般人群均适宜 禁忌人群 孕妇哺乳期妇女关节炎患者 辅助答案 马铃薯性平，有健脾益气和调和肠胃的功能，其纤维素较为细嫩，不会对胃肠黏膜产生刺激，能减少胃酸分泌，对便秘也有一定疗效马铃薯还富含钾元素，能预防高血压，降低。

抗氧化作用生马铃薯中的维生素C具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤，预防衰老和疾病降低胆固醇生马铃薯中的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病控制血糖生马铃薯的低糖指数GI值有助于控制血糖，适合糖尿病患者食用促进消化生马铃薯中的。

紫色马铃薯的功效与作用

1 补充营养 马铃薯可作为主食，含有大量的维生素钙钾等微量元素，易于消化吸收，能有效补充人体所需营养2 中和胃酸 马铃薯中的淀粉和蛋白质能够中和胃酸，缓解胃部不适，对胃痛有一定的缓解作用3 宽肠通便 马铃薯富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘和肠道疾病4 降糖降。

1 马铃薯是高钾低钠食品，适合水肿型肥胖者食用，含有丰富的钾，能增加血管弹性，具有防治高血压病和保持心肌健康的作用2 可以主治胃痛痄肋痈肿湿疹烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘3 现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品4。

马铃薯富含膳食纤维，具有良好的饱腹感，在进食马铃薯后很容易感觉饱足，从而减少进食其他高热量食品的欲望此外，马铃薯的脂肪含量很低，每100克只含有01克左右的脂肪，因此可以作为节食期间的理想食品之一总之，马铃薯还有许多其他的功效和作用，如增强免疫力缓解炎症减轻疲劳等不过，吃马铃薯时。

马铃薯的功效与作用及禁忌

马铃薯我们俗称为土豆，是我们最常见的一种根茎类的植物，既可以做菜，也可以当作主食，它的营养价值比较高，还有丰富的维生素和钙质，具有很好的促进人体吸收的作用，在保护心脑血管健康方面，也能发挥很好的效果，对于想要减肥的人士来说，也可以吃马铃薯，减肥的功效也是不错的 1马铃薯对心脑血管的。