1、在2008年的南京农业嘉年华活动现场，展示的世界上最大青鱼标本令人大开眼界 据南京市水产科学研究所鱼类专家介绍，这里展示的两条“青鱼王”均出自南京，一条是2004年9月19日从南京六合金牛湖水库里钓来的，体重106公斤，标本由南京水产所制成另一条体重114公斤，于2005年7月13日在同一地点捕获；5 青鱼通常栖息在水域的中下层，性格相对不活泼6 在2008年南京农业嘉年华活动中展出的世界上最大青鱼标本，两条均捕捞自南京的金牛湖其中一条于2004年9月19日钓获，体重106公斤，另一条于2005年7月13日捕获，体重114公斤这些标本展示了青鱼巨大的生长潜力7 截至2018年4月2日，尚未有记录；四钓大青鱼的技巧青鱼不像草鱼那样活跃，甚至可以用慵懒来形容，钓青鱼时，找到青鱼的藏身之所很重要钓鱼人可以根据鱼星来寻找青鱼，青鱼的鱼星较为琐碎，又称为碎星，气泡中往往夹杂着一些植物碎屑，找到了鱼群所在，离成功就不远了钓青鱼打窝要精准一些，不要让窝子的覆盖范围过大，不要一次性；用料青鱼4条葱姜末适量蒜片3头老抽1匙生抽1匙香菜末适量盐1～2匙料酒1匙步骤1洗好的青鱼两面用菜刀划几道，备用2葱姜和大蒜洗净，分别切成葱姜末和蒜片备用3另切一块姜切成姜片，香菜摘洗干净切成香菜末备用4用手把姜片往煎鱼的锅内擦拭一圈，倒掉姜片后；想要成功钓到大青鱼，首要的策略在于选择时机和技巧最佳的钓鱼时段是清晨和傍晚，因为这时的大青鱼较为活跃在饵料的选择上，不妨使用虫子或者小鱼这类鱼类天然偏爱的食物，以提高吸引力使用轻型或中型鱼竿有助于捕捉到轻微的咬钩信号，浮漂的深度要适中，保持饵料在水下，增加捕获大青鱼的几率找钓点；大青鱼的美味烹饪方法首先，我们来尝试一道酸菜青鱼的制作过程1 热锅凉油，放入葱姜蒜和红辣椒，炒出香味后加入切好的酸菜，翻炒至酸菜香气四溢2 接着，将煎至两面微黄的青鱼放入锅中，加入生抽老抽白酒香醋和适量的糖，再倒入适量清水，慢炖10分钟3 然后加入两块冰糖，让汤汁色泽。

2、要烹制出美味的大青鱼，你需要以下食材一条新鲜的青鱼两片姜10克料酒5克白糖一根葱四勺酱油两勺鸡精和两勺耗油首先，将青鱼清洗干净，然后在不粘锅中以中火两面煎至金黄，以酱油为调料为其增添色泽接着，加入切好的姜片和葱段，以及一个八角白糖适量的盐和鸡精，小火慢煎；1不用鱼竿钓青鱼的线，一般以直径06毫米的粗锦纶线为好，也可以用直径06毫米锦纶多胶线，抗拉强度在30千克左右鱼线的长度最好在100米左右2一般的鱼线使用寿命为一至二年，如果经常垂钓大鱼使用半年损耗也不少，连接炸弹钩处的一段鱼线有一米长，会有一定的损害，因为大鱼在挣扎的过程中；要烹饪一道美味的大青鱼，你需要以下食材一条新鲜的青鱼两片姜10克料酒5克白糖一根葱4勺酱油2勺鸡精和2勺耗油首先，将青鱼清洗干净，用不粘锅两面煎至金黄色，加入酱油以增添色泽接着，放入切好的姜片葱段和一颗八角，再加入白糖适量的盐鸡精和耗油，调至小火慢慢煎出香味。