大闸蟹价格高的原因有以下几点一养殖成本高人是铁饭是钢大闸蟹也得吃的好才长肉阳澄湖的大闸蟹主食是海鱼，辅食是有机饲料二渠道费用从养殖基地，到我们消费者的餐桌上，经过了好几个环节，每一环节都要赚钱，大闸蟹价格就水涨船高三品牌溢价苏州市政府从96年就开始力推阳澄湖大。

因为是阳澄湖蟹，蟹中之冠，自然是贵一些阳澄湖蟹，历来被称为蟹中之冠这与阳澄湖的特殊生态环境有关水域百里方圆，碧波荡漾，水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜，正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫所以，阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同形态有四大特征一是。