红烧黄鳝最正宗的做法如下用料黄鳝2条红烧酱油1汤勺料酒2汤勺生抽2汤勺葱2根姜片4片大蒜10瓣白胡椒碎适量盐2克蒜苗工具勺子炒锅盘子1用面粉撸去鳝鱼表面黏液，再用剪刀顺着在鱼头向鱼腹剪开，握悄取出内脏后将鱼身内外清净，沥干水分切段2撒上少许淀粉，抓；1用料鳝鱼350g蒜苔200g洋葱小半个食用油盐料酒老抽生抽醋白糖味精适量干辣椒花椒适量2鳝鱼去内脏洗净3准备蒜苔段，洋葱4鳝鱼切段，用料酒和生抽腌制10分钟5锅里烧热油，放入蒜苔和洋葱炒出香味，炒至五成熟，盛出备用6锅里烧热油，放入鳝鱼段。

红烧黄鳝的做法1 准备黄鳝葱姜蒜料酒生抽老抽白糖盐鸡精清水2 黄鳝处理干净，去掉内脏，洗净切段备用3 葱姜蒜切末备用4 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香5 放入黄鳝煸炒至变色6 加入料酒生抽老抽白糖盐鸡精清水，烧开后转小火炖煮20分钟左右7。

红烧大黄鱼怎么做好吃又简单

1、1鳝鱼洗干净，切成6厘米长的段独头大蒜去外皮洗净，放入冷水锅内煮熟或蒸熟待用豆瓣剁细2炒锅置旺火上，放油烧至七成热，放入鳝鱼炒至断生，加豆瓣姜片葱段炒香至油呈红色时，加鲜汤酱油盐大蒜烧沸入味至软熟，放味精水豆粉待收汁后起锅装盘即成红烧鳝鱼操作要领。

2、黄鳝红烧味道绝佳，是一道营养丰富的美味佳肴以下是红烧黄鳝的制作方法准备材料1 黄鳝选用新鲜的黄鳝，去骨切段备用2 调料葱姜蒜生抽老抽料酒白糖盐鸡精等步骤说明步骤一处理黄鳝将黄鳝切段后，用清水洗净血污，沥干水分步骤二准备配料将葱切段，姜切片。

3、红烧黄鳝的做法教程1 准备黄鳝葱姜蒜料酒生抽老抽白糖盐鸡精清水2 黄鳝处理干净，去头去尾，剖开去骨切段，用盐和料酒腌制10分钟3 热锅凉油，将黄鳝煎至两面金黄，捞出备用4 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入适量清水，放入黄鳝，加入生抽老抽白糖盐鸡精。

4、红烧黄鳝的做法1 准备黄鳝葱姜蒜料酒生抽老抽白糖盐鸡精清水2 黄鳝处理干净后，切段备用3 热锅凉油，下葱姜蒜爆香4 加入黄鳝煸炒至变色5 加入料酒生抽老抽白糖盐鸡精清水，烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到汤汁浓稠6 最后加入少许香油提香即。

5、红烧鳝鱼最正宗的做法如下主料 黄鳝6条 蒜苗1小把 辅料 食用油适量 淀粉适量 面粉适量 小米辣2个 料酒2勺 生抽1勺 老抽半勺 香醋少许 白糖半勺 食盐1小勺 步骤1 备好食材2 将鳝鱼内外清净，沥干水分后切段3 撒上少许淀粉，抓起篮子摇一摇，让。

6、1食材准备黄鳝350克蒜苔200克洋葱一小块适量的食用油食盐料酒老抽生抽醋白糖味精干辣椒和花椒2将黄鳝处理干净，去除内脏后洗净3准备好切段的蒜苔洋葱4将黄鳝切段，用料酒和生抽腌制10分钟5热锅倒入适量食用油，放入蒜苔和洋葱炒至出香味，炒至五成熟后。

红烧黄鳝怎么做法

红烧黄鳝做法如下1将鳝鱼切段，葱切片，姜切片，蒜切碎2在锅中倒油烧热，放入蒜葱花姜片炒香3放入鳝鱼段进行翻炒，加入料酒酱油盐翻炒4加水烧开转小火烧至鳝鱼酥烂，收汁装盘即可。