牛蒡，也叫大力子东洋萝卜，牛蒂的叶子根和种子含有对身体非常有益的多种维生素，对人体都有相应不同的功效而它的主要食用部位是它的肥大肉质根部，当然它的嫩茎叶也可以食用，但不如根部食用范围广牛蒡根细长形状，土黄色的外表，看起来像是淮山的缩小版，但它却是营养价值极高的保健型蔬菜。

牛蒡长什么样 牛蒡属于2年生草本植物，根部呈肉质，比较粗大，长达15厘米，直径在2厘米左右它的茎直立，高达2米叶子比较宽，呈卵形，长30厘米，宽20厘米，边缘呈波浪状叶柄比较长，达30厘米牛蒡种植技术 1选地整地，牛蒡适宜生长在土层深厚排水良好的肥沃的土壤中前茬作物最好为油菜。

外观图片如下牛蒡又名恶实大力子东洋参，又名东洋牛鞭菜等在台湾已作为蔬菜食用多年，有牛蒡发祥地之称主要分布于中国西欧克什米尔地区欧洲等地中国牛蒡的种植主要产地分布于江苏省和山东省，江苏省的徐州丰县沛县，山东省的苍山种植历史悠久，面积规模较大牛蒡茎叶含挥发油鞣质。

牛蒡是一种二年生草本植物，通常身高在1至2米之间它的根系发达，根部肉质，呈圆锥形状茎部直立，基生叶大型且丛生，茎生叶互生，叶片形态为长卵形或广卵形瘦果呈长圆形，颜色为灰褐色牛蒡多生长在山野路旁沟边荒地山坡向阳草地林边以及村镇附近牛蒡也被称为鼠黏草夜叉头蝙蝠刺。

牛蒡的外观图片如下牛蒡又名恶实大力子东洋参，又名东洋牛鞭菜等在台湾已作为蔬菜食用多年，有牛蒡发祥地之称主要分布于中国西欧克什米尔地区欧洲等地中国牛蒡的种植主要产地分布于江苏省和山东省，江苏省的徐州丰县沛县，山东省的苍山种植历史悠久，面积规模较大牛蒡含菊糖纤维素。

牛蒡并非牛体内的器官，而是一种植物，属于菊科牛蒡属它与动物牛毫无关系，牛蒡在中医中常被用作药材，其嫩叶花肉质根可食用，果实和根则主要用于药用二牛蒡长什么样子 牛蒡的外观与山药相似，直径通常为1525厘米，长度约为4065厘米优质的牛蒡表皮为淡黄色，光滑透亮，水分充足，颜色。

牛蒡是一种多年生草本植物，属于菊科，它的叶子呈掌状分裂，边缘有锯齿牛蒡的茎直立，通常高约1米，表面光滑或有细毛牛蒡最吸引人的部分是它的根部，根部呈圆柱形，外皮呈棕褐色，内部则为白色或淡黄色牛蒡的根部质地坚韧，口感脆嫩，略带甜味在牛蒡的生长季节，从春天到秋天，它的叶子和根部都。