鲟鱼收拾干净，最好让卖鱼的给杀好洗一下，因为鲟鱼要用开水烫下才好去鱼鳞鱼太长，只好从中间剁开了在鱼身上划开几刀，这样更入味葱剖开再切断儿，姜切片，铺盘中，放入鲟鱼，抹料酒，抹盐，划开的部位要放上姜片腌制30分钟锅中放水，水开后，放入盛有鱼的盘子，大火蒸制10多分钟蒸好后倒掉一部分水，把姜片和葱去掉再把重新切好的葱丝放上锅中放油，烧热后淋在鱼身上，最后淋些蒸鱼豉油即可放的葱丝有点多了，哈哈，看不到鱼了；接下来，我们将为您介绍制作清蒸鲟鱼的家常做法所需食材新鲜鲟鱼生姜葱段料酒盐食用油酱油白胡椒粉清汤。

做法1用大的鲟龙鱼皮加入葱姜蒜白胡椒煲20分钟2将鲟龙鱼皮切好备用3将排骨鸡瑶柱熬汤，备用4南瓜去皮；鲟鱼的软骨和骨髓俗称“龙筋”，素有“鲨鱼翅，鲟鱼骨”之称，本店的制作方法，让骨头与舌头之间毫无违和感，清脆可口又下饭；今天爱人在早市买了条中华鲟鱼，拿回家有点懵了，不会做呀，找度娘请教了一下，做法很多，简单适合家常做的就是红烧了，现学。

台湾卤肉饭正宗的做法是把五花肉切小丁丁，等肉熟烂后看不到成型的白肉，卤汤卤肉混为一体浇在饭上在这里我做了改良，结合了；平锅鲟鱼的做法 1鲟鱼清洗干净，沿腹部剖开，放入盐1勺料酒1勺抹均匀，腌制10分钟左右 2小米椒切碎，杭椒切碎，姜。

鲟鱼的十种做法你都会吗？1清蒸鲟鱼1原料鲟鱼葱姜花椒调料2制作将杀好的鲟鱼焯水，置盘中，加调料葱姜。