国外的传统一般是不吃鱼头的，而且鳕鱼的头还没有如鲽鱼那样被开发成美味所以需要全程冷链运输的鳕鱼，为了节省物流成本，自然不会运鱼头来国内的3以假乱真，以次充好经常逛超市和市...