松露是蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属白松露一般生食，磨碎后撒在意大利面或煎蛋上可以切成薄片加在肉里一同烤制，或用来烤鹅肝有些奶酪中也添加了松露黑松露的味道...