观察颜色新鲜的乌梅颜色呈深褐色或黑褐色，表面有光泽，颜色均匀如果乌梅颜色发暗发灰或者有明显的斑点，说明乌梅可能已经变质，不建议购买闻气味新鲜的乌梅具有浓郁的果香和酸甜味道...