红烧鲶鱼 材料 鲶鱼，姜片，葱白，干辣椒，一点祁县豆瓣酱，醋，葱花，鸡精 做法 1 热油，加姜片，葱白，干辣椒，一点祁县豆瓣酱，出香味后，2 倒入切断的鱼块，加入料酒和酱...