1将毛峰茶叶用70度的温水泡开，挤干水分，拍干生粉炸酥待用2将石斑鱼加葱姜料酒腌制，把蛋黄淀粉放入器皿中加水拌匀，放入鱼挂糊，再放入油锅中炸至金黄出锅3坐锅点火，倒少许底...