1、第三步，就是等螃蟹肉煮到七八分熟的时候，拿出来把水晾干，再放入油里去炸油要烧得通红，螃蟹全身现出黄红色，就拿出来千万不要炸得太干燥了油我建议用猪油，也可以用花生油，菜...