炖鸡最忌讳放三样东西是料酒，八角，花椒等1料酒 料酒的主要作用是用来去腥的，而且所有的肉类都含有腥味所以大家习惯的会在鸡肉里放点料酒去腥，其实这往往是错误的在炖鸡的时候，...