对虾就是斑节虾，一般都是清蒸了以后蘸着吃，所以蘸料是很讲究的，当然也可以炒着吃或者红烧来吃，看自己口味。用料虾230克，郫县豆瓣酱2汤匙，食用油适量，香葱2根，生姜2片，...