1、材料新鲜活的石斑鱼一条约一斤，水豆腐半斤，番茄一个，姜片香菜葱少许，盐，鸡精做法把鱼宰好，洗净切几大块，拭干水分，用少许盐拌匀，入锅煎至两面稍黄，加入姜片，烹入料酒，...