煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美其附有“蟹中之王”的盛名，现在的“阳澄湖”几乎成了大闸蟹的代名词洪泽湖是我国大湖中唯一的活水湖，其水质优良，有利于优质大闸蟹...