1、1 干煸扁豆角将扁豆角洗净切段，放入热锅中炒制至微黄，加入蒜蓉辣椒粉盐调味，翻炒均匀即可2 炒腊肉扁豆角将腊肉切丁炒至出香味，加入扁豆角段一同翻炒，再加入葱姜蒜盐酱油...

扁豆角扁豆角长圆状镰形，长5至7厘米，近顶端最阔，宽14至18厘米，扁平，直或稍向背弯曲，顶端有弯曲的尖喙在我国，扁豆主要收获嫩荚用作蔬 菜，有的地方也用青豆和嫩叶作蔬菜...